جہاں میں حال مرا اس قدر زبون ہوا Poet: Akbar Allahabadi

جہاں میں حال مرا اس قدر زبون ہوا
کہ مجھ کو دیکھ کے بسمل کو بھی سکون ہوا

غریب دل نے بہت آرزوئیں پیدا کیں
مگر نصیب کا لکھا کہ سب کا خون ہوا

وہ اپنے حسن سے واقف میں اپنی عقل سے سیر
انہوں نے ہوش سنبھالا مجھے جنون ہوا

امید چشم مروت کہاں رہی باقی
ذریعہ باتوں کا جب صرف ٹیلیفون ہوا

نگاہ گرم کرسمس میں بھی رہی ہم پر
ہمارے حق میں دسمبر بھی ماہ جون ہوا

جاؤ قرار بے دلاں شام بخیر شب بخیر Poet: Jaun Elia

جاؤ قرار بے دلاں شام بخیر شب بخیر
صحن ہوا دھواں دھواں شام بخیر شب بخیر

شام وصال ہے قریب صبح کمال ہے قریب
پھر نہ رہیں گے سرگراں شام بخیر شب بخیر

وجد کرے گی زندگی جسم بہ جسم جاں بہ جاں
جسم بہ جسم جاں بہ جاں شام بخیر شب بخیر

اے مرے شوق کی امنگ میرے شباب کی ترنگ
تجھ پہ شفق کا سائباں شام بخیر شب بخیر

تو مری شاعری میں ہے رنگ طراز و گل فشاں
تیری بہار بے خزاں شام بخیر شب بخیر

تیرا خیال خواب خواب خلوت جاں کی آب و تاب
جسم جمیل و نوجواں شام بخیر شب بخیر

ہے مرا نام ارجمند تیرا حصار سر بلند
بانو شہر جسم و جاں شام بخیر شب بخیر

دید سے جان دید تک دل سے رخ امید تک
کوئی نہیں ہے درمیاں شام بخیر شب بخیر

ہو گئی دیر جاؤ تم مجھ کو گلے لگاؤ تم
تو مری جاں ہے میری جاں شام بخیر شب بخیر

شام بخیر شب بخیر موج شمیم پیرہن
تیری مہک رہے گی یاں شام بخیر شب بخیر

کچھ لوگ بیگانے ہو کر بھی اپنے سے لگنے لگتے ہیں Poet: Zoofashan waheed

کچھ لوگ بیگانے ہو کر بھی اپنے سے لگنے لگتے ہیں
نظروں سے دور رہ کر بھی وہ دلوں میں بسنے لگتے ہیں

دل جب ملتے ہیں اور فاصلے مٹ جاتے ہیں
تو دور رہنے والے بھی بہت قریب لگنے لگتے ہیں

باندھتے ہیں جو پل ہر وقت تعریفوں کے
وہ لوگ اس وجہ سے دل کو بھلے لگنے لگتے ہیں

اور جو دیتے ہیں آگاہی عیبوں سے ہمارے
وہ لوگ محض اس بناء پر قابل نفرت لگنے لگتے ہیں

خوش خلقی اور نرمی رکھنے والے لوگ
نیک نامی کی بلندیوں کو چھونے لگتے ہیں

ضوفی~ اللہ پر بھروسہ اور توکل کرنے والے لوگ
کامیابی کی سیڑھیاں چڑھنے لگتے ہیں

Turmeric,Pineapple,Ginger Drink to Help with Gout

For people that suffer gout attacks, their kidneys don’t get rid of the uric acid fast enough and it crystallizes and collects in the joint. Symptoms include sudden pain, tenderness, heat, and redness in joints. In many cases it is at the base of the big toe, and the pain can be so unbearable that even a feather light touch will be too much to bear.
Turmeric contains curcumin, which has seen great success with pain relief lately. Curcumin blocks the production of the protein that tells blood vessels to enlarge.
Ginger root contains gingerols, an active component that is related to capsaicin. Gingerols are structured much like capsaicin on a molecular level, which means it may help inhibit the signals sent to your brain that trigger pain. They also lessen the enzymes causing inflammation.

Directions
Cut the skin and stem off of the pineapple.Chop up and use the stem and strain the drink, or you can opt not to use it. The reason why you might include it is because the stem has a high concentration of bromein, but using just the fruit is ok too. Slice the pineapple into chunks that are roughly the same size and toss them in your food processor or blender. Whirl them around until they are pretty evenly mashed up, pour in 1 cup of tart cherry juice, and then sprinkle in 1-2 teaspoons of turmeric and 2-3 teaspoons of ginger. Store in an airtight glass container in the fridge for up to a week and a half. Honey can be added to taste if you’d like, and also choose to use the greater or lesser amount of turmeric and ginger depending on how you like it.

وہ شخص کہ میں جس سے محبت نہیں کرتا Poet: Qateel Shifai

وہ شخص کہ میں جس سے محبت نہیں کرتا
ہنستا ہے مجھے دیکھ کے نفرت نہیں کرتا

پکڑا ہی گیا ہوں تو مجھے دار پہ کھینچو
سچا ہوں مگر اپنی وکالت نہیں کرتا

کیوں بخش دیا مجھ سے گنہ گار کو مولا
منصف تو کسی سے بھی رعایت نہیں کرتا

گھر والوں کو غفلت پہ سبھی کوس رہے ہیں
چوروں کو مگر کوئی ملامت نہیں کرتا

کس قوم کے دل میں نہیں جذبات براہیم
کس ملک پہ نمرود حکومت نہیں کرتا

دیتے ہیں اجالے مرے سجدوں کی گواہی
میں چھپ کے اندھیرے میں عبادت نہیں کرتا

بھولا نہیں میں آج بھی آداب جوانی
میں آج بھی اوروں کو نصیحت نہیں کرتا

انسان یہ سمجھیں کہ یہاں دفن خدا ہے
میں ایسے مزاروں کی زیارت نہیں کرتا

دنیا میں قتیلؔ اس سا منافق نہیں کوئی
جو ظلم تو سہتا ہے بغاوت نہیں کرتا

Peshavare Namkien Haandee

Ingridients..اجزاء:
چکن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کلو
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب پسند
کالی مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک ایک ٹیبل اسپون
گرم مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک ٹیبل اسپون
ہری مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چھہ عدد
دہی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک پاؤ
لہسن،ادرک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دوٹیبل اسپون
ہری پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین عدد
ادرک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ا انچ کا ٹکڑا
آئل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ

Recepie

آئل میں ہری مرچ،ادرک ڈال کر تھوڑا فرائی کر کے اب چکن،لہسن،ادرک کا پیسٹ ڈال کر بھوئیں ۔نمک،کالی مرچ،گرم مصالحہ اور دہی ڈال کر ڈھک دیں پانچ منٹ کے لیے ۔آخر میں ہری پیاز اور ادرک ڈال کر پیش کریں

Wedding Jewelry Ideas: Ideas for Elegant Fashion Accessories

Choosing Your Wedding Bands
The first choice many brides and grooms think about when choosing wedding bands is the metal they prefer. While many brides go with the traditional look of gold bands, others prefer platinum or silver. It’s best to choose bands which match your engagement ring, overall. Look for bands that will compliment the engagement ring and style, size and metal color. If your engagement ring is a family antique heirloom or of vintage style you should be particularly aware of choosing an appropriate band to accompany it on your finger.

While mens wedding bands are required to completely match their bride-to-be’s rings, some men prefer to have a unified look. Other men are going for more modern styles of wedding bands and are choosing celtic patterns, Irish patterns and even bands with a precious stone or diamond in the design .

‘Big Day’ Bridal Jewelry Tips
Even if your engagement ring came from Tiffany, chances are you’ll want to save a little money for your wedding day bridal jewelry and go with fashion jewels for your big day. Many brides choose to simplify their jewelry, especially since the main fashion focus is often directed toward the wedding gown itself. A single pearl necklace and matching earrings can create an elegant and flawless look on a bride. However, those brides who crave more sparkle can easily find crystal fashion necklaces and earrings to “bling up” their wedding day look.
Necklaces
Bracelets
Earrings

Detox Water [healthy-drinks]

Water is an incredible substance as it is, but you can make it that much more beneficial when you add natural ingredients that will boost the function of your body’s detox system (aka liver and kidneys.)

عجب جنون مسافت میں گھر سے نکلا تھا Poet: Ahmed Faraz

عجب جنون مسافت میں گھر سے نکلا تھا
خبر نہیں ہے کہ سورج کدھر سے نکلا تھا

یہ کون پھر سے انہیں راستوں میں چھوڑ گیا
ابھی ابھی تو عذاب سفر سے نکلا تھا

یہ تیر دل میں مگر بے سبب نہیں اترا
کوئی تو حرف لب چارہ گر سے نکلا تھا

یہ اب جو آگ بنا شہر شہر پھیلا ہے
یہی دھواں مرے دیوار و در سے نکلا تھا

میں رات ٹوٹ کے رویا تو چین سے سویا
کہ دل کا زہر مری چشم تر سے نکلا تھا

یہ اب جو سر ہیں خمیدہ کلاہ کی خاطر
یہ عیب بھی تو ہم اہل ہنر سے نکلا تھا

وہ قیس اب جسے مجنوں پکارتے ہیں فرازؔ
تری طرح کوئی دیوانہ گھر سے نکلا تھا

Syed lmtiaz Ali Taj

Syed lmtiaz Ali Taj is a Pakistani prose and drama writer. He was born in Lahore. After his education, he was able to partake in his father’s publishing institution, Dar-ul-Ishaat Punjab.

During his college days he showed his literary qualities by translating and directing several English plays, and then staging them for the college. He sometimes played female roles as girls in his times were not allowed to act.

In 1918 he began the literary magazine called ‘Kehkashan‘ in collaboration with his friend, Maulana Abdul Majeed Salik. In Phool he had the assistance of the famous short story writer Ghulam Abbas Ahmed as well as young Ahmed Nadeem Oasmi.

He translated into Urdu Shakespeare’s play ‘A Mid Summer Nights Dream’ and entitled it in ‘Sawan Rain ka sapna’. In 1922 he wrote ‘Anarkali’, which became a landmark in Urdu drama writing. This was later adapted into feature films in India and Pakistan.

In 1926 he wrote a play ‘Chacha Chhakan’ which was similar to the famous characters ‘Uncle Podger’ of the English dramatist Jerome, Chacha Chhakan remains until today the most humorous character in the Urdu literature.

Apart from criticism on drama, he also wrote radio plays, novels, short stories and several film stories, some of them directed by him. As the Director of ‘Majlis’ he republished many critical works of Urdu literature.

After the establishment of Pakistan, Syed lmtiaz Ali Taj conducted a daily feature ‘Pakistan Hamara Hai’ for Radio Pakistan. It was no doubt a popular programme.

On 19th April, 1970 while he was asleep, he was shot dead by some unknown persons. His wife Hijab lmtiaz Ali was seriously wounded.

Urdu Famous Novels

Mirat-al-Urus (The Bride’s Mirror; 1868–1869) by Deputy Nazeer Ahmed is regarded as the first novel in Urdu. Within twenty years of publication

Umrao-Jaan by Mirza Hadi Ruswa is also considered the first Urdu novel by many critics.

Taubat-un-Nasuh (Repentance of Nasuh; 1873–1874) by Deputy Nazeer Ahmed also focused on moral lessons for youth.

Fasaana-e-Mubtalaa (1885) was another novel for developing moral values and guidance for youth.

"Aag Ka Darya” by Quratulain Haider

"Udas Naslain” by Abdullah Hussain

"Jangloos” by Shaukat Siddiqui

Bina-tul-Nash- (The Daughters of the Bier, a name for the constellation Ursa Major) is another novel by Deputy Nazeer Ahmed. It was his 2nd novel after Mirat-tul-uroos. Like Mira-tul-Uroos, this novel is also on the education of women and their character building.

Zindagi (Everything Happens in Life; 1933–1934) by Chaudhry Afzal Haq describes the ups and downs of life for developing moral values and guidance of young people. His entire work is full of the teaching of moral values.

دل مرا جس سے بہلتا کوئی ایسا نہ ملا Poet: Akbar Allahabadi

Gulaab Jaamun Recipe

اجزاء:
میدہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا پاؤ
کھویا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔آدھا کلو
انڈے ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔دو عدد
بیکنگ پاؤڈر ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک کھانے کا چمچ
کوگنگ آئل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ فرائی کرنے کے لئے

Recipie

ایک کلو شکر میں دو کپ پانی ڈال کر پکائیں ، تار بنے لگیں تو اُتار لیں اور دس عدد چھوٹی الائچیاں بھی پیس کر ڈال دیں۔
میدہ ، کھویا ، بیکنگ پاؤڈر اور انڈے توڑ کر اچھی طرح سے مکس کر لیں اور ان کی چھوٹی چھوٹی گولیاں بنا کر کچھ دیر کے لئے رکھ دیں ۔ کڑاہی میں آئل گرم کرکے ہلکی آنچ پر ان گولیوں کو تل لیں ، پھولنے اور سنہری ہونے پر شیرے میں ڈال دیں اور ایسے مزیدار گلاب جامن تیار ہو جائیں گے۔

Haleim

INGREDIENTS اجزاء
گوشت۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک کلو
چنے کی دال۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ
مونگ کی دال۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ
دال ماش۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ
مصور کی دال۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ
گندم۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ
نمک۔۔۔۔۔۔۔ دو ٹیبل اسپون
لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو ٹیبل اسپون
ہلدی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک ٹیبل اسپون
زیرہ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو ٹیبل اسپون
دھنیا پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو ٹیبل اسپون
گرم مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو ٹیبل اسپون
لہسن ادرک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار ٹیبل اسپون
دہی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ
پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔ تین

METHOD ترکیب

ہری مرچ،لیموں،ادرک،براؤن پیاز۔گوشت کو ابال کو بلینڈر میں ہلکا بلینڈ کر لیں۔تمام دالوں کو اور گندم کو ابال لیں۔پیاز باؤن کر کے چورا کر لیں ۔ایک کپ آئل میں لیسن ادرک،پیاز اور گوشت ڈال کر بھونیں پھر تمام مصالحہ ڈال کر مکس کریں اب تمام دالیں جو ابالیں تھیں ہلکا گرینڈ کر کے اس میں ڈال کر مکس کریں اور ہلکی آنچ پر پکنے دیں ۔آخر میں ادرک،ہری مرچ،لیموں،پیاز ڈال کر پیش کریں۔

Chicken Burryaani

Ingridients..اجزاء:
چکن —- سوا کلو
چاول —- ایک کلو
ادرک لہسن پسا ہوا —- دو کھانے کے چمچ
نمک —- حسب ذائقہ
پیاز (باریک کٹی ہوئی) —- تین عدد درمیانی
ٹماٹر (باریک کٹے ہوئے) —– چھ عدد درمیانے
دہی (پھینٹا ہوا) —– ایک پیالی
سفید زیرہ —- ایک چائے کا چمچ
ہلدی پسی ہوئی —- ایک چائے کا چمچ
لال مرچ پسی ہوئی —- دو کھانے کے چمچ
دھنیا پسا ہوا —- ایک کھانے کا چمچ
گرم مصالحہ پسا ہوا —- ایک کھانے کا چمچ
ہری مرچیں (باریک کٹی ہوئی) —- چھ سے آٹھ عدد
ہرا دھنیا (باریک کٹا ہوا) —- آدھی گٹھی
پودینہ (باریک کٹا ہوا) —- آدھی گٹھی
ثابت گرم مصالحہ —– دو کھانے کے چمچ
زردے کا رنگ —- ایک چٹکی
دودھ —- ایک پیالی
کیوڑہ ایسنس —– چند قطرے
کوکنگ آئل —- ایک پیالی

Recipie

دیگچی میں کوکنگ آئل کو درمیانی آنچ پر تین سے پانچ منٹ گرم کر کے ثابت گرم مصالحہ ڈال دیں- جب کڑکڑانے لگے تو پیاز ڈال کر سنہرا فرائی کر لیں-
ادرک٬ لہسن٬ ہلدی اور زیرہ ڈال کر دو سے تین منٹ تک چمچ چلائیں اور پھر ٹماٹر شامل کر کے اتنی دیر پکائیں کہ ٹماٹر گل جائیں
جب ٹماٹر اچھی طرح گل جائیں اور ایک پیسٹ کی شکل میں آ جائیں تو چکن٬ نمک٬ لال مرچ٬ پسا ہوا دھنیا٬ پسا ہوا گرم مصالحہ٬ ہری مرچیں٬ ہرا دھنیا اور پودینہ ڈال دیں- پھر دہی ڈال کر اچھی طرح ملائیں اور درمیانی آنچ پر بارہ سے پندرہ منٹ تک پکائیں-
چاولوں کو تھوڑے سے ثابت گرم مصالحے کے ساتھ ایک کنی (مکمل ابلنے سے تین چار منٹ پہلے) ابال کر چھلنی سے پانی چھان لیں-
بڑے سائز کی دیگچی میں چکن کو پھیلا کر رکھیں اور اس کے اوپر چاولوں کی تہہ لگا دیں- دودھ میں زردے کا رنگ اور کیوڑہ ایسنس ملا کر چاولوں پر چھڑ ک دیں-
دیگچی کو ڈھک کر پندرہ سے بیس منٹ کے لیے گرم توے پر رکھ کر ہلکی آنچ پر(دم پر) پکائیں-

Grape Vinegar Advantages

Possibly. Some research studies suggest that red and purple grape juices may provide some of the same heart benefits of red wine, including:

Reducing low-density lipoprotein (LDL, or "bad”) cholesterol
Preventing damage to blood vessels in the heart
Helping maintain a healthy blood pressure
Reduction in the the risk of blood cloting

Grapes are rich in health-protecting antioxidants, including resveratrol and flavonoids. These antioxidants are found mainly in the skin, stem, leaf and seeds of grapes, rather than in their pulp.

Antioxidants in grapes depends on many factors, including the kind of grape, its geographic origin and how it’s processed. Dark red and purple grapes tend to be higher in antioxidants than are white or green grapes.

Besides grape juice, other grape products, including dealcoholized wine, grape extracts and grape powder, may offer health benefits.

It is also beneficial to eat whole grapes

Related websites
health-benefits-grape-vinegar

Drinking grape juice

Kiwi Fruit Benefits

Originated in China and it was famous as the Chinese gooseberry until New Zealand fruit growers renamed it for their national bird and began exporting it.
Helps in neutralization of free radicals

Kiwi has even higher vitamin C concentration than orange. Yellow kiwi fruit has more vitamin C concentration than green kiwi fruit.

It contains large amount of Vitamin C which helps in protecting cells against cancer by neutralizing free radicals.

Today, kiwi fruit is also a marketable crop in California. Kiwi fruit have a weighs about four ounces with 3-inch long.

Kiwi is richer in nutrients and vitamins that add to glowing, healthy and shiny complexion.

جو تمہارے لب جاں بخش کا شیدا ہوگا Poet: Akbar Allahabadi

جو تمہارے لب جاں بخش کا شیدا ہوگا
اٹھ بھی جائے گا جہاں سے تو مسیحا ہوگا

وہ تو موسیٰ ہوا جو طالب دیدار ہوا
پھر وہ کیا ہوگا کہ جس نے تمہیں دیکھا ہوگا

قیس کا ذکر مرے شان جنوں کے آگے
اگلے وقتوں کا کوئی بادیہ پیما ہوگا

آرزو ہے مجھے اک شخص سے ملنے کی بہت
نام کیا لوں کوئی اللہ کا بندا ہوگا

لعل لب کا ترے بوسہ تو میں لیتا ہوں مگر
ڈر یہ ہے خون جگر بعد میں پینا ہوگا

میر سپاہ ناسزا لشکریاں شکستہ صف Poet: Allama Iqbal

میر سپاہ ناسزا لشکریاں شکستہ صف
آہ وہ تیر نیم کش جس کا نہ ہو کوئی ہدف

تیرے محیط میں کہیں گوہر زندگی نہیں
ڈھونڈ چکا میں موج موج دیکھ چکا صدف صدف

عشق بتاں سے ہاتھ اٹھا اپنی خودی میں ڈوب جا
نقش و نگار دیر میں خون جگر نہ کر تلف

کھول کے کیا بیاں کروں سر مقام مرگ و عشق
عشق ہے مرگ باشرف مرگ حیات بے شرف

صحبت پیر روم سے مجھ پہ ہوا یہ راز فاش
لاکھ حکیم سربجیب ایک کلیم سر بکف

مثل کلیم ہو اگر معرکہ آزما کوئی
اب بھی درخت طور سے آتی ہے بانگ لاتخف

خیرہ نہ کر سکا مجھے جلوۂ دانش فرنگ
سرمہ ہے میری آنکھ کا خاک مدینہ و نجف