Posts Tagged ‘Haleim’

Haleim

INGREDIENTS اجزاء
گوشت۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک کلو
چنے کی دال۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ
مونگ کی دال۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ
دال ماش۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ
مصور کی دال۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ
گندم۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ
نمک۔۔۔۔۔۔۔ دو ٹیبل اسپون
لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو ٹیبل اسپون
ہلدی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک ٹیبل اسپون
زیرہ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو ٹیبل اسپون
دھنیا پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو ٹیبل اسپون
گرم مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو ٹیبل اسپون
لہسن ادرک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار ٹیبل اسپون
دہی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ
پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔ تین

METHOD ترکیب

ہری مرچ،لیموں،ادرک،براؤن پیاز۔گوشت کو ابال کو بلینڈر میں ہلکا بلینڈ کر لیں۔تمام دالوں کو اور گندم کو ابال لیں۔پیاز باؤن کر کے چورا کر لیں ۔ایک کپ آئل میں لیسن ادرک،پیاز اور گوشت ڈال کر بھونیں پھر تمام مصالحہ ڈال کر مکس کریں اب تمام دالیں جو ابالیں تھیں ہلکا گرینڈ کر کے اس میں ڈال کر مکس کریں اور ہلکی آنچ پر پکنے دیں ۔آخر میں ادرک،ہری مرچ،لیموں،پیاز ڈال کر پیش کریں۔

Be the first to comment - What do you think?  Posted by admin - October 4, 2017 at 2:00 am

Categories: Cooking Recipies, Haleim   Tags: